Cuisson d'un Oeuf dur

Parce qu'on ne se souvient pas toujours de la durée de cuisson d'un oeuf dur.

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Dès que vous avez mis les oeufs dans l'eau bouillante, démarrez le minuteur.

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Les instructions pour cuire un oeuf dur

  • 1Remplir un casserolle d'eau et faire bouillir. On peut rajouter du sel ou du vinaigre dans l'eau pour faciliter l'écalage.

  • 2Une fois l'eau bien bouillante, mettre délicatement les oeuf dans l'eau pour ne pas féler la coquille. Laisser à feu vif pendant 10 minutes.
    Vous pouvez utiliser le minuteur qui est sur le site.

  • 3Apràs les 10 minutes, passer les oeufs sous le robinet d'eau froide pour stoper la cuisson. Finalement, rouler les oeufs sur le plan de travail pour casser la coquille.

Oeuf écalé

Quelques astuces

On parle d'"écaler" un oeuf, il s'agit juste d'enlever la coquille.

Ajouter du vinaigre dans l'eau pour attaquer le calcaire de la coquille ainsi votre oeuf sera plus facile à écaler.

Une fois la coquille enlevée, passer l'oeuf sous l'eau pour enlever les derniers petits morceaux de coquille.

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Ca y est ! les oeufs sont durs.

Oeuf Dur

Passez les oeufs sous l'eau froide et vous pouvez enlever la coquille.

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